FoodPro Preloader

Kikærter gjennomgår en revolusjon


Etiopia er en øy av relativ ro i en flyktig region. I fjor hevdet det amerikanske agenturet for internasjonal utvikling for å utvide Etiopias økonomi og øke avkastningsutbyttet som en måte å øke stabiliteten til Øst-Afrika. Byrået fokuserte på en nøkkelavling: Kikertæren ( Cicer arietinum ), som er i stor etterspørsel som en ingrediens i hummus og i kosttilskudd for hungersnødde områder. Det er også r

Etiopia er en øy av relativ ro i en flyktig region. I fjor hevdet det amerikanske agenturet for internasjonal utvikling for å utvide Etiopias økonomi og øke avkastningsutbyttet som en måte å øke stabiliteten til Øst-Afrika.

Byrået fokuserte på en nøkkelavling: Kikertæren ( Cicer arietinum ), som er i stor etterspørsel som en ingrediens i hummus og i kosttilskudd for hungersnødde områder. Det er også relativt bærekraftig å vokse: Det virker som en naturlig gjødsel ved å feste nitrogen i jorda og krever mindre vann enn noen andre populære avlinger som korngress teff.

Etiopia var allerede Afrikas største produsent av kikærter, men forskerne ønsket å utvikle frø som kunne vokse mer effektivt. I august 2006 identifiserte forskere ved International Crop Research Institute for Semi-Arid Tropics (ICRISAT) gunstige egenskaper blant mer enn 20.000 variasjoner i kikær genetikkode, slik at de kan avle planter som er modne raskere og motstå tørke og sykdom. I stedet for å bruke bioteknologiske verktøy, brukte forskere i stedet tradisjonelle kryssbredde teknikker, som er effektive, men rimeligere. ICRISAT forskere benytter samme teknikker på andre avlinger i utviklingsland. Tanzania, Sudan, Kenya, Myanmar (Burma) og India har alle nytte av bedre kikærter, duerter, jordnøtter, perlehirse og sorghum.

De forbedrede kikærfrøene har allerede gjort en forskjell: Etiopias kikkeoppdrett økte med 15 prosent mellom mars 2010 og mars 2012. Bønder selger hele tørkede kikærter til lokale markeder, som selger dem som snacks eller slip dem til mel, og et ekspansivt eksportmarked kjøper avlingen for å levere en voksende global etterspørsel etter hummus. I fjor har PepsiCo, som eies av hummus-maker Sabra, samarbeidet med USAID og FNs verdensmatprogram for å utvide etiopisk bønderes tilgang til mer produktive frø og til slike bærekraftig landbrukspraksis som drypp vanning. Timothy Durgan forteller utviklingen nonprofit ACDI / VOCA, som har implementert USAIDs landbruksarbeid i Etiopia: "Forbedret [oppdrett] praksis bør gjøre Etiopia i stand til å øke eksporten samtidig som den tilstrekkelig leverer den lokale etterspørselen."

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert med tittelen "Chickpea Revolution" i307, 3, 26 (september 2012)

"Hva skaper meg:" Mary-Dell ChiltonEt naturgassverk med karbonbegrensninger - og en utløpsdatoPlanetary Medicine Trengte å håndtere global oppvarmingKan Epigenetics hjelpe Crops Adapt to Climate Change?Porøs vitenskap: Hvordan puster en utviklende kylling inn i eggeskallet?Gå inn i Twilight Zone: Kan Earthlings justere til en lengre dag på Mars?Full Recovery Usannsynlig for NASAs Planet-Jakt Kepler SpacecraftHuman inventar kontroll